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2014年出版的臺灣飲食史書籍《大碗大匙呷飽未？：一定要知道的台灣菜故事！》，陳玉箴老師所著作。
還不錯的飲食文化書籍，有些論點還是第一次看過。從戰前戰後的臺菜轉變，到一般家庭常見的家常菜，在這本書中都可看到一些新的論述，實為一本好書，值得推薦。
書中插畫為阿管所創作，更使本書增色不少。
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- Jul 08 Thu 2021 06:37
《大碗大匙呷飽未？：一定要知道的台灣菜故事！》
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