又是一本中文書名超級長的書，2015年辻調理師專門學校校長辻芳樹監修《日本料理，原來如此：美味又不失禮的日本料理全知識（日本料理權威學校－辻調鉅獻）》（辻調感動和食の味わい種明かし帖），繁體中文版是由蘇暐婷擔任翻譯。
這書很適合從業人員閱讀，不論是書的排版亦或內容，都算十分出色。但門外漢如我，只要負責吃和欣賞擺盤、餐具就可以了。
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