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英國美食雜誌編輯William Sitwell於2012年所出版的飲食史《料理世界史：一百道食譜看飲食的千年故事》（A History of Food in 100 Recipes），這是一本以編年史方式，從史前時代到現代，精選100道對人類飲食發生深刻影響的書。

 

這本圖文並茂、引經據典的飲食文化書，作者的用心看得見，算是本還可以的睡前小書。

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    William Sitwell 料理世界史
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