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臺灣飲食文學的先行者唐魯孫先生於2000年集結在報章上登載的文章，出了這本《唐魯孫談吃》。
先生本名葆森，滿族鑲紅旗他塔喇氏。高祖裕泰曾任陝甘總督、盛京刑部待郎、閩浙總督；曾祖長善官至廣東將軍；祖父志鈞曾任兵部侍郎；外祖父李鶴年為翰林，曾任河南巡撫、河道總督、閩浙總督。
名門之後，見識果然不凡。先生以博聞、強記、好吃著稱，寫下中國各省的佳餚、典故，書中也有記載臺灣的美味，讓人看了食指大動。
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