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2022年繁體中文出版品《圖解.究極日本料理:透過「食卓」看日本,從各時代菜單演變,到器皿、裝盤、上菜知識,拆解和食文化和奧祕》(マンガでわかる日本料理の常識:日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる),長島博監修,大崎メグミ插畫,邱香凝中文翻譯。


這本很棒,用淺顯易懂的文字,在帶相片及漫畫,把一些較不常接觸的日本料理由來甚至規制帶入書中,可讓非日本生活的讀者也可以輕鬆閱讀。

 

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