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2022年繁體中文出版品《舌尖上的八大菜系：兩百餘道中餐名菜的緣起和典故，名廚帶你懂食材、有談資，會不會點菜，就看這本書。》，是中國廚師牛國平以及美食作家牛翔父子共同出版的食譜，介紹中國「八大菜系」中有名的餐點。
有點愛看食譜，但看多了就覺得自己沒時間也沒能力仿效，就純粹看看而已。這本食譜蒐羅中國八大菜系著名菜餚食譜以及簡介，說真的，沒有到非看不可的地步，很多是網路都可以找到的資料。
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