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2020年出版品《圖解壽司辭典》（すし語辞典：寿司にまつわる言葉をイラストと豆知識でシャリッと読み解く），新庄綾子著作、秦京子繪畫、藤原昌高監修、葉韋利翻譯。
很棒的參考書，不論業內業外人士，都很值得觀看。書中是以繪圖方式呈現，壽司還是想看實際照片，爾後比較好對照。
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- Aug 11 Thu 2022 06:47
《圖解壽司辭典》（すし語辞典：寿司にまつわる言葉をイラストと豆知識でシャリッと読み解く）
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