2020年繁體中文出版品《品菜單：令人垂涎的經濟與社會變革紀錄》（THE MENU： Memorable Meals from Escoffier at the Ritz to a Suffragettes’ Victory Dinner to the First），是由Eve Marleau著作，林柏宏翻譯。
原以為是本以菜單為出發點，研究各個時期的菜單、菜色或是食材，真的不是這樣。輕輕地抬起；也輕輕地放下，就沒有看到我想看的東西，覺得有點無趣。
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- Nov 19 Fri 2021 06:42
《品菜單：令人垂涎的經濟與社會變革紀錄》（THE MENU： Memorable Meals from Escoffier at the Ritz to a Suffragettes’ Victory Dinner to the First）
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