享譽盛名、人潮鼎沸的牛雜湯，隱身於嘉義東市場內。
大大大力推薦的是「牛雜湯」，府城眾多賣牛肉湯的店家，沒一間比得上。湯頭看似清澈但入口濃郁，牛雜沒有一丁點異味，十分好吃。雖然一碗是偏高的130元，但非常值得。
市場的攤販有著十足的人情味，只要一舉手，服務人員立刻到桌邊加湯；一個眼神，馬上添加調味料，絲毫不用移動。
但「牛肉湯」算是踩雷了，不習慣這種過熟的牛肉湯。
@嘉義市東區忠孝路106號 王家祖傳本產牛雜湯
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