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《壽司之神：小野二郎的米其林精神：執著、堅持、精進》（すきやばし次郎旬を握る）是由里見真三於1997年採訪所編輯而成的書。書中主角小野二郎在銀座所開的壽司店「すきやばし次郎」，是從2007年起連續十年榮獲米其林三星名店，而且是米其林三星中最高壽的主廚。
這「握り寿司」的學問真大，不論是用料、米飯、醋、手法都有著高深的學問。有志從事這項事業的人士，熟讀這本書，一定大有助益。
價格不知道會不會很貴？有機會的話還滿想拜訪這一位三星主廚。
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