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牛肉的等級分為「上等」、「花紋」及「頂級」三種，這次點的是中間值的「花紋」。
肉質還可以，湯頭也還OK，環境算是平平，就沒甚麼特別突出的地方。在百家爭鳴的府城牛肉湯店中，只能是及格而已。
回家爬文後，發現炒「蒜頭牛肉」好像不錯吃？
@臺南市中西區民族路三段91號 鬍鬚忠牛肉湯
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