安東尼波登．半生不熟：關於廚藝與人生的真實告白  

Anthony Bourdain於2010年所出版《安東尼波登．半生不熟：關於廚藝與人生的真實告白》（Medium Raw：A

Bloody Valentine to the World of Foodand the People Who Cook）。

 

Bourdain火力不減，毫不客氣的批評眾家名廚。Jamie Oliver、David Chang、Alice Waters及Alan Richman相繼祭旗。

 

有機會出本書的話，你敢不敢這麼直接大刀一砍，而且砍的都是同行人士？

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