隱身於安平魚市場內，主打海鮮火鍋。
為了吃出海鮮的清甜，火鍋湯底口味較為清淡，現場烹調的海鮮亦夠水準。雖面壁而坐，一撇餐廳各個角落，整體感覺不違和，尤其是那「現流區」，讓人驚艷。
擺盤可以更加精緻一點，顯出高級感，猶可別於其他店矣！
@臺南市安平區運河路97號 丸珍水產
2016年4月29日
搬遷新址。
@臺南市安平區城平路1號 丸珍水產
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