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號稱「最後無賴派」作家檀一雄1970年的作品《男子漢的家常菜》（檀流クッキング），取自《産経新聞》中的連載集結而成。
這真的是「無賴」的作家寫出來的食譜，內容很隨興。而且教作菜的食譜，有點圖片似乎比較容易懂得如何下手。
作者有一個理念確是值得讚揚的，就是「當地風味」、「當令食材」以及「當下品嘗」。現今加工食品充斥市面，讓人吃的很不健康，要是多多食用健康有機的食材，那麼文明病應該會少了許多了，也會活得比較自在點。
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