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萬萬沒想到，這間拉麵店竟是日本連鎖拉麵店，而且是「五十三代目」；「初代目」是來自東京昭島。
看了日本官網，很有系統的募集加盟主，臺灣目前有兩家分店。
吃起來算是普普而已，豚骨湯頭不到味，分量也不算太大，那一匙魚粉，非常的跳Tone。
最大的優點是……煮麵的妹妹還挺可愛的。
@臺北市中正區開封街一段20號 哲麵臺北開封街店
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