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不只府城，甚至在臺灣，以大阪口味做為號召的拉麵店好像不是那麼多。查一下日文版Wikipedia，好像大阪拉麵也沒有特別有名。
湯頭不會過於死鹹，調整成適合的口味；叉燒醃製入味，份量十足，吃起來過癮。但麵條是一大敗筆，可能是細麵的關係，吃到後頭吸附了太多的湯汁，太過於軟爛。
@臺南市中西區民權路二段25號 旭一拉麵
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